La Reina del Fondant

El fondant extendido, también conocido como fondant estirado, es una masa hecha básicamente de agua, azúcar y grasa. Se utiliza básicamente para cubrir pasteles, haciendo posible decorarlos con infinidad de opciones, dándoles forma, color e incluso sabor. El fondant suele comprarse ya preparado y es posible que muchos de vosotros penséis que la  receta de fondant casero  sea difícil de hacer o que los ingredientes que necesita sean complicados de encontrar,  pero nada más lejos de la realidad. Cada vez existen más  marcas de fondant  pero es complicado que encontremos la que más se adecue a nuestra forma de trabajo o a nuestro clima: hay fondant más húmedo y elástico, otros más duros, otros muy dulces, otros excesivamente caros… Hoy os explico  cómo hacer fondant paso a paso , además podréis adaptarlo a vuestros gustos y necesidades, es decir, podréis darle el aroma que queráis y la textura que vuestro clima requiera. Tomad nota de esta receta de fon...